Descrição da Vaga

Com mais de 100 anos de tradição na gastronomia, o Fasano conta atualmente com 30 restaurantes no Brasil, Uruguai e Estados Unidos.


Com a capacidade de antecipar tendências e fornecer experiência única aos clientes, o Fasano junto à JHSF traz soluções inovadoras para os segmentos em que atua, e estamos em busca de um(a) Cozinheiro SR para surpreender e inspirar, dando suporte, com propriedade e paixão em cada processo.


Venha fazer parte do time e transformar conosco!

Responsabilidades e Atribuições:

-Atuar em todas as praças de especialidade da cozinha, atendendo as normas de higiene da vigilancia sanitária checando sempre validades e etiquetas. fazer requisiçoes e recebimentos sempre inspecionados;

-Auxiliar no preparo dos pratos que exigem média e alta complexidade na sua elaboração, seguindo métodos e padrões estabelecidos pelo chefe, reunindo os ingredientes e preparando molhos, recheios, grelhados, assados, refogados e cozidos de carnes, peixes, aves, legumes, entre outros. antecipar todas necessidades de praça. treinar e orientar os demais da equipe;

-Mediante a comprovação de legalidade, conduzir e manobrar carros da empresa sempre que necessario, para fins do departamento de a&b;

-Auxiliar o chefe no controle do cmv;

-Qualquer outra responsabilidade e atividade delegada pelo superior.