Descrição da Vaga

Trabalhar no Pobre Juan | Cabaña Argentina é muito mais que um simples emprego. Aqui, cada
colaborador tem autonomia e responsabilidade para realizar suas
atividades, transformar seu ambiente de trabalho e contribuir com o
desenvolvimento da empresa em qualquer área.

Local: Jardins, São Paulo - SP, 01414-002

Principais Responsabilidades:

-Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas
-Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e qualidade do que é servido
-Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente
-Planejar os pedidos de equipamento ou ingredientes de acordo com as insuficiências identificadas
-Providenciar reparos quando necessário
-Sanar quaisquer problemas ou defeitos
-Assumir a responsabilidade pela contratação, gestão e treinamento da brigada de cozinha
-Supervisionar o trabalho dos subordinados
-Seguir as regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança e qualidade
-Promover um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho

Requisitos:

-Experiência comprovada como Chef de Cozinha
-Capacidade excepcional comprovada de gerenciamento de cozinha
-Capacidade de dividir responsabilidade e monitorar o progresso
-Excelentes habilidades de comunicação e liderança
-Em dia com as tendências culinárias e processos otimizados de cozinha
-Conhecimento prático de programas de informática úteis (MS Office, software de gestão de restaurante, POS)
-Credenciais em treinamento de saúde e segurança
-Diploma em Gastronomia ou de curso relacionado

Diferencial:

-Agilidade em atendimento e reposição durante horários de pico.

Oferecemos:

$ Remuneração + gorjeta
> Vale transporte/combustível.
> Seguro de vida.
> Refeição no local.
> UniPJ: Nossa Universidade.
> Trilha de desenvolvimento.
> Comunidade Pobre Juan.
> Day-Off.
> Convênio com o SESC.
> Gympass.
> Portal de descontos: Várias marcas e produtos com descontos exclusivos.
> Plano de saúde após a experiência (custeado pela empresa para colaboradores)
> Convenio Farmácia

Então, venha fazer parte do nosso time!
Queremos você conosco!