Receber, verificar e armazenar a carne
Desossar e limpar carnes vermelhas e brancas
Preparar as peças de carne de acordo com as instruções da cozinha
Cortar em porções adequadas
Preparar produtos derivados de carne, como salsichas e linguiças
Embalar os produtos para venda
Manter o balcão e as máquinas limpos
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