Descrição da Vaga

A Bourbon Gastronomia está buscando um Steward, para compor o time da Bourbon Santos, localizado na cidade de Santos/SP . Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais.

Responsável pelas atividades de Limpa, higieniza e organiza utensílios, equipamentos e louças de cozinha, em conformidade com as normas e procedimentos operacionais, cumprindo as normas e procedimentos internos e externos, bem como obedecendo às políticas gerais da Bourbon Hotéis & Resorts.

ATIVIDADES:

Higienizar louças de todas as refeições servidas no hotel.
Higienizar as paredes, fornos, pisos de toda a área da cozinha, confeitaria, refeitório dos funcionários, câmaras, refrigeradores, fornos combinados, buffet.
Lavar louças, placas puri?cadoras, batedeiras, máquinas e fogões, bancadas da confeitaria, cozinha do açougue e outras áreas.
Recolher os lixos de todos os setores e responder pelo setor de reciclagem..
Montar rechaud nos restaurantes e banquetes.
Limpar o refeitório.
Limpar todas as cozinhas.
Limpar todas as câmaras.
Manter organizado o depósito de material de limpeza e higiene da área.
Organizar pratos e copos limpos, cuidando do manuseio.
Respeitar colegas e superiores, proporcionando um ambiente de trabalho confortável e agradável a todos.
Executar outras atividades correlatas à função.

REQUISITOS:

Experiência na função será diferencial
Disponibilidade de horário


BENEFÍCIOS:

- Desconto de 50% em hospedagem nos hotéis e resorts da rede (exceto franquias);
- Programa de apoio ao colaborador com assistência jurídica, financeira, nutricional,
social e psicológica;
- Gympass (Descontos em academias);
- Folga no dia do aniversário;
- Festas temáticas;
- Confraternização especial em datas comemorativas;
- Adiantamento salarial;
- Academia Bourbon com mais de 150 cursos para seu desenvolvimento técnico e
comportamental;
- Vantagens nas programações e cursos do SESC;
- 20% de desconto nos restaurantes da rede Bourbon: exceto franquias;
- Mimo de Aniversário;
- Cesta de Natal.