Descrição da Vaga

A EATOPIA, uma renomada empresa do setor de alimentos, está em busca de um profissional dedicado para assumir a posição de Assistente de Cozinha. Se você possui experiência comprovada no cargo, gostaríamos de conhecer você!

Atividades:
-Separar ingredientes e instrumentos necessários para operação;
-Higienizar e processar alimentos conforme orientações do gestor direto;
-Organizar e manter limpa a área de trabalho;
-Aferir temperatura das preparações;
-Preparar os alimentos do cardápio conforme especificações da Ficha Técnica;
-Preservar e manter os alimentos conforme especificações de Segurança dos Alimentos;
-Comunicar ao gestor intercorrências nos equipamentos;
-Verificar a qualidade dos gêneros alimentícios minimizando riscos de contaminação;
-Trabalhar em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde;
-Conferir o pedido e armazenar os itens a embalagem a ser entregue ao consumidor;
-Escrever as mensagens aos consumidores quando solicitado;
-Entregar a embalagem ao entregador garantindo que os pedidos conferem com o pedido solicitado;
-Garantir que o entregador deu baixa no aplicativo antes de sair do Cozinha;
-Operar o sistema operacional conforme atividades necessárias;
-Garantir a rotulagem (etiqueta) correta e dentro da validade de todos os ingredientes;
-Recebimento e armazenamento dos insumos conforme orientação do gestor;
-Limpeza e organização da área de trabalho;
-Conferir no quadro de comunicação as orientações do gestor;
-Garantir a limpeza da cozinha antes de iniciar a produção;
-Realizar a Patrulha de fechamento, garantindo que todos os itens do formulário estão em conformidade com as exigências;


Requisitos:
-Disponibilidade para trabalhar em horário noturno, das 16:40 às 01:00.
-Experiência desejada mínima de 1 ano como ajudante de cozinha e afins.