Objetivo da Função:
Preparar e produzir alimentos, seguindo normas de segurança e higiene.
Responsabilidades:
Organizar e preparar matérias-primas, equipamentos e utensílios.
Garantir temperatura e peso corretos, seguindo fichas técnicas e instruções.
Apoiar em diferentes áreas produtivas e registrar dados da produção.
Manter o ambiente limpo e seguro, desinfetar equipamentos e cumprir normas de segurança alimentar.
Qualidade e Segurança dos Alimentos:
Seguir as políticas e boas práticas de fabricação.
Controlar os pontos críticos de segurança alimentar e cuidar da saúde pessoal e coletiva.
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