Experiência em administração de restaurante industrial,Elaboração de pedido de compras, recebimento demercadorias.controle de qualidade, gestão de pessoas, gestão de custos,acompanhamento da produção e distribuição. Atendimento ao cliente. Desejável conhecimento na utilização do programa Teknisa,TecFood, 5X2 01 7h ás 16:48h...
- Conhecimento em técnicas de preparação - Capacidade de seguir padrões de qualidade e segurança alimentar.- Habilidade para trabalhar em equipe- Preparar alimentos garantindo sabor, apresentação e segurança alimentar.- Colaborar na elaboração de cardápios e propor melhorias nos processos.- Supervisionar o armazenamento adequado de ingredientes.- Assegurar a limpeza e organização da ...
- Executar a limpeza e organização do restaurante, abastecendo as mesas de temperos, palitos e guardanapos;- Executar a reposição e limpeza do restaurante nos horários de refeição;- Recolher e higienizar as garrafas de café, leite e chá;- Higienizar panelas, pratos, talheres e demais utensílios;- Executar a limpeza das áreas externas da cozinha e do restaurante;- Executar a limpeza das ...