Descrição da Vaga

Estamos buscando Nutricionistas que atuem em Controle de Qualidade em loja do Zona Sul na Barra da Tijuca ou Recreio:

Principais desafios:

- Formular relatórios relacionados ao desempenho da empresa;
- Instruir as demais áreas sobre os assuntos relacionados à qualidade;
- Elaborar manuais de: qualidade, organização, políticas, padronização, procedimentos;
- Acompanhar procedimentos em andamento, visando sempre manter a qualidade dos
processos;
- Elaborar, acompanhar e monitorar todos os indicadores de qualidade;
- Verificar qualidade dos gêneros alimentícios, verificando prazo de validade, aspectos
organolépticos (odor, aspecto, cor, textura e sabor);
- Realizar visitas técnicas nas lojas, a fim de monitorar a qualidade dos alimentos e análises;
- Trabalhar segundo normas técnicas de segurança, qualidade, produtividade, higiene e
preservação ambiental;

Pré-requisitos:
- Graduação em Nutrição, com registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas.
- Pós-graduação será um diferencial;
- Conhecimento da legislação vigente, rotulagem, PAT e SIM.
- Conhecimento em higiene e segurança alimentar.
- Capacidade de gestão de estoque com foco na redução do desperdício.
- Disponibilidade para atuar de segunda à sábado em lojas da região da Zona Oeste -