Descrição da Vaga

Controlar o preparo de refeições de pacientes e funcionários, observando e instruindo, quanto à aplicação de técnicas adequadas de higienização, pré-preparo, cocção e armazenamento de alimentos.
Coletar dados junto a pacientes e funcionários, para avaliação de aceitação de refeições.
Elaborar mapas de controle de número e tipos de dietas.
Manter atualizadas as folhas de alimentação das copas.
Acompanhar a distribuição de refeições aos comensais.