Coletar amostras de leite nos tanques dos caminhões e fazer os carregamentos.
Realizar limpezas CIP nos tanques dos caminhões.
Realizar a descarga do leite dos caminhões.
Realizar análises do leite conforme diretrizes da empresa.
Realizar limpezas para manutenção das boas práticas de fabricação.
Operação de refrigeração NH3, monitoramento de torres de resfriamento de água.
Acompanhamento dos níveis de decantação.
Realizar análises laboratoriais de água gelada.
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