Descrição da Vaga

#Venha fazer parte do nosso time#
Posição: Chefe de Cozinha

Região: Itapeva (MG).

Resumo: Procuramos um Chefe de Cozinha experiente e motivado para liderar nossa equipe de cozinha e garantir a excelência na preparação de pratos de alta qualidade.


Responsabilidades:

- Planejar, dirigir e supervisionar o trabalho da equipe de cozinha;
- Preparar planos de trabalho e escalas de revezamento;
- Gerenciar a equipe de cozinha e delegar tarefas;
- Garantir a qualidade e apresentação dos pratos;
- Supervisionar os produtos estocados e observar a qualidade de conservação;
- Organizar inventários e controles;
- Garantir a segurança e práticas de higienização na cozinha;
- Monitorar os custos de alimentos e mão de obra.


Requisitos:

- Experiência mínima de 2 anos como Chefe de Cozinha;
- Formação em Gastronomia, Hotelaria ou áreas relacionadas;
- Conhecimento em técnicas de cozinha e gestão de equipe;
- Habilidades de liderança, comunicação e gestão;
- Capacidade de trabalhar sob pressão e atender prazos.

Salário:

A combinar